Koffie van de maand december
CONGO Miti Washed Bestel de koffie van de maand Land van herkomst: Regio: Microregio: D.R. Congo Zuid Kivu Miti Koffieplantage: Diverse kleinschalige boeren Verwerking: Washed Variëteit: Bourbon Koffiesoort: 100% Arabica Smaakindicatie: Deze Congolese koffie doet niet onder voor een Kenia; een perfecte balans tussen delicate aciditeit, zoetheid en body. We proeven in deze lot de expressieve Citrus fruitsmaken en een stevig mondgevoel. Bittere chocolade en donkere fruitige tonen, licht bergamot aroma. Achtergrond: De Kivu regio in het land dat voluit de Democratische Republiek Congo heet, wordt door de specialty coffee eigenlijk grotendeels over het hoofd gezien....
