Beschrijving
CUBA
Turquino Washed
Intensiteit
Land van herkomst:
Cuba, Turquino
Koffieplantage:
Staatseigendom
Verwerking:
Fully Washed
Variëteit:
Tipica
Koffiesoort:
100% Arabica
Smaakindicatie:
Chocolade, kruidig, pittig. Volle body, lage aciditeit.
Achtergrond:
Sinds 1748 en tot de Cubaanse revolutie was Cuba een van de grootste exporteurs op het gebied van arabica koffie.
De bodem, het landschap en het klimaat van Cuba zijn bijzonder goed geschikt voor het groeien van mooie koffiebonen. Een rijke vulkanische grond zorgt voor het krachtige karakter dat normaal zo typerend is voor koffie uit Indonesië.
Het smaakprofiel van deze koffie heeft een licht rokerig aroma, met een vleugje marsepein net als een fijne Cubaanse sigaar. De smaken zijn stevig kruidig, met hinten van tabak en leder. In de nasmaak zit een duidelijke toon van hazelnoot. Een krachtige koffie met volle body en lage aciditeit.
De Cubanen drinken zelf graag een café Cubano, een dubbele espresso met een klein schepje donkere basterdsuiker.
Ben je horeca of grootverbruiker? Dan kun je altijd contact met ons opnemen voor een persoonlijke aanbieding.
